蛋皮壽司

材料

作法

1. 1將材料A混合拌勻，備用。
2. 2加熱方形專用鍋，倒入適量沙拉油，再以紙巾吸去多餘油份、塗滿鍋面，倒入適量的作法1，輕輕搖動鍋身，使蛋液均勻分布受熱，煎至凝固呈蛋皮狀即可倒離鍋（此材料份量可作成2片），備用。
3. 3取壽司竹簾，放上作法2的蛋皮，再鋪上海苔片，鋪上適量壽司飯（前端預留2公分），擠入美奶滋，再依序擺上材料C的食材，捲起呈圓柱狀壽司卷，食用時切段即可。