蔥油炒粄條

材料

調味料

作法

1. 1將變硬又黏在一起的粄條放入蒸籠內蒸約15秒，取出後再切成長條狀即可輕易分開。
2. 2豬肉切絲；豆芽菜洗淨；蒜頭和辣椒切片；韭菜洗淨，切段備用。
3. 3起一個炒鍋，放入豬肉絲爆香，再加入作法2的剩餘材料一起翻炒。
4. 4最後再加入作法1的板條和所有調味料拌炒即可。