紫米飯糰(1)

材料

調味料

作法

1. 1青蔥洗淨切成蔥花，和蛋液混合打散，加鹽，倒入油鍋中煎成蔥蛋備用。
2. 2火腿片放入作法1鍋中煎熟。
3. 3隔熱布上鋪上保鮮膜，放上適量的紫米飯，先壓平後撒上花生粉，再放入辣味酸菜、蔥蛋和火腿片，再蓋上適量的紫米飯，捏緊成飯糰即可。