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原鍋土雞飯

原鍋土雞飯

示範者:曹麗娟・出處《超級雞的手冊》・2,799 人看過

材料

  • 土雞1/2隻(約1斤)
  • 生米3杯
  • 水3杯
  • 紅蘿蔔丁1/2杯
  • 香菇丁1/2杯
  • 薑末1大匙
  • 紅蔥頭末2大匙
  • 麻油2大匙

調味料

  • 醬油2大匙
  • 糖1大匙

作法

  1. 起油鍋,放入麻油和薑末爆香,接著放入雞塊同炒。炒到雞塊半熟時,加入其他所有材料和調味料,用鍋鏟拌勻盛起,倒入電子鍋或電鍋內鍋蒸熟即可。煮法和一般煮飯相同即可。

米食及米類製品・飯食

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