
原鍋土雞飯
示範者:曹麗娟・出處《超級雞的手冊》・2,799 人看過
材料
- 土雞1/2隻(約1斤)
- 生米3杯
- 水3杯
- 紅蘿蔔丁1/2杯
- 香菇丁1/2杯
- 薑末1大匙
- 紅蔥頭末2大匙
- 麻油2大匙
調味料
- 醬油2大匙
- 糖1大匙
作法
- 1起油鍋,放入麻油和薑末爆香,接著放入雞塊同炒。炒到雞塊半熟時,加入其他所有材料和調味料,用鍋鏟拌勻盛起,倒入電子鍋或電鍋內鍋蒸熟即可。煮法和一般煮飯相同即可。
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