團圓炒年糕

材料

調味料

作法

1. 1蔥洗淨切段﹔蝦米浸泡冷水至軟﹔寧波年糕切約0.5公分片﹔大白菜洗淨切大塊﹔紅蘿蔔去皮切絲﹔乾香菇泡水至軟切絲，備用。
2. 2熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的蝦米、蔥段、香菇絲、肉絲爆香。
3. 3再加入作法1的年糕片、大白菜塊及所有調味料炒至年糕變軟即可。