奶油燴海鮮便當
示範者：曹麗娟・出處《超級便當百科》・2,586 人看過
材料
- 蛤蜊3個
- 蝦子3隻
- 花枝3片
- 毛豆少許
- 高麗菜1/2杯
- 豆干1個
- 培根1片
- 青豆4顆
- 白飯1碗
- 蒜末1/2小匙
- 薑末1/2小匙
- 紅蘿蔔丁少許
調味料
- 鹽1/3小匙
- 糖1/3小匙
- 香油1/2小匙
- 太白粉水少許
- 糖1/2小匙
- 辣椒1/2小匙
- 香油1/2小匙
作法
- 1起油鍋，將蒜末、薑末爆香，再放入蛤蜊、蝦、花枝及毛豆、紅蘿蔔丁煮開，以鹽、糖與香油調味後，再用太白粉水芶芡即可盛起裝盤。
- 2另外，培根與蒜末入油鍋爆香，加高麗菜與豆干一起拌炒，再加糖、辣椒、香油調味後起鍋。
- 3將白飯鋪平，上面裝飾4顆青豆，這各便當就完成了。
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