炸醬肉絲炒粄條

材料

調味料

作法

1. 1粄條切成條狀，弄散備用。
2. 2梅花肉切成細絲狀；紅蘿蔔切絲；芹菜、青蔥切成段狀備用。
3. 3熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的肉絲，以中火爆香，再加入作法2的其餘材料、所有調味料，拌炒煮沸。
4. 4於作法3鍋中加入作法1的粄條，燴煮約5分鐘即可。