昆布壽司卷

材料

作法

1. 1將蛋打勻成蛋液，用少許油，在方形平底鍋中，煎成蛋皮備用。
2. 2再將煮好的壽司飯，拌入昆布醬，拌勻後待涼備用。
3. 3用竹簾將蛋皮鋪好，再將約1杯量的昆布壽司飯鋪平至2/3處，再將紅豆枝、肉鬆、黃瓜條……等放入，再將壽司捲起，拉開竹簾取出昆布壽司卷，切片後即可食用。