義大利墨魚飯
示範者：曹麗娟・出處《醬料大全》・3,091 人看過
如果將墨魚飯裝入小碗中，再倒扣於盤中，周圍再裝飾一下生菜或副菜，就成為高級的義大利餐了。
材料
- 白飯3碗
- 花枝4兩(切丁)
- 巴西里少許
- 蒜末少許
- 新鮮墨魚醬3大匙
作法
- 1將鍋子加熱，放入少許橄欖油，再加入蒜末爆香後即可放入花枝丁略炒，再放入白飯及墨魚醬，用中火翻炒至熟，即可盛起放入碗中，再加上少許的巴西里即完成了。
小撇步
如果將墨魚飯裝入小碗中，再倒扣於盤中，周圍再裝飾一下生菜或副菜，就成為高級的義大利餐了。
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