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米丸子三兄弟

米丸子三兄弟

出處《快樂廚房雜誌第77期》・4,377 人看過

材料

  • 隔夜飯120公克
  • 豬絞肉60公克
  • 洋蔥末20公克
  • 美奶滋1/2大匙
  • 柴魚片適量
  • 香鬆適量
  • 青海苔粉適量

調味料

  • 鹽1/4小匙
  • 白胡椒粉1/4小匙

作法

  1. 將隔夜飯、豬絞肉和洋蔥末加入所有調味料攪拌均勻,用手捏成小圓球狀,約九顆。
  2. 將作法1的圓球放入油鍋中,以中火炸熟,撈起後再用竹籤串成3個一串。
  3. 將作法2的三串米飯淋上美奶滋,再分別撒上柴魚片、香鬆和青海苔粉即可。

米食及米類製品・飯食

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