金黃蛋炒飯(1)

材料

調味料

作法

1. 1蛋黃打散備用。
2. 2熱鍋，倒入約2大匙油，轉中火放入白飯，將飯翻炒至飯粒完全散開。
3. 3再加入蔥花及所有調味料，持續以中火翻炒至飯粒鬆香，最後將蛋黃淋至飯上並迅速拌炒至均勻、色澤金黃即可。