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油條鑲飯

油條鑲飯

出處《快樂廚房雜誌第107期》・2,033 人看過

材料

  • 冷飯1碗
  • 油條2條
  • 青豆仁15公克

醬汁

  • 醬油1小匙
  • 味醂1小匙
  • 水適量

調味料

  • 海苔醬1小匙
  • 白胡椒粉少許
  • 香油少許

作法

  1. 油條切約10公分長段,將中間挖空,再將油條一邊側邊切開備用。
  2. 白飯加入所有調味料,攪拌均勻,再塞入油條中,放入平底鍋中,乾鍋略煎一下。
  3. 作法2鍋中加入醬汁材料、青豆仁燴煮約5分鐘即可。

米食及米類製品・飯食

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