紅米堅果炊飯

材料

調味料

作法

1. 1紅米略洗淨，浸泡溫水60分鐘，撈起瀝乾；白米洗淨，浸泡清水15分鐘，瀝乾備用。
2. 2核桃、南瓜子略沖洗，瀝乾，放入乾鍋烘乾。
3. 3取一電鍋內鍋，加入作法1的紅米、白米和作法2的核桃、南瓜子、水、味醂拌勻，放入電鍋中，於外鍋加1杯水，蓋上鍋蓋煮至開關跳起，翻鬆材料後再燜15分鐘即可。