紅蔾炒飯

材料

調味料

作法

1. 1紅藜、白米洗淨後，放入電鍋內鍋中，加入1/2杯水，再於外鍋加1杯水，蓋上鍋蓋，按下開關，煮至開關跳起。
2. 2雞蛋打散成蛋液；香腸切丁燙熟備用。
3. 3熱鍋，倒入約2大匙沙拉油，轉中火，倒入蛋液快速攪散至蛋略凝固，加入香腸炒香。
4. 4再加入作法1的紅藜飯、蔥花、玉米粒，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開。
5. 5最後加入所有調味料以中火持續翻炒至飯粒鬆散均勻即可。