加飯肉炒飯

材料

作法

1. 1將洋蔥、紅蘿蔔切丁；四季豆去蒂、去筋絲後，也切成丁狀；接著把蛋打散，所有材料準備好備用。
2. 2起鍋，加入少許油，再把蛋液倒下去，以大火迅速拌炒，等呈現蓬鬆狀，就先盛起備用。再放入洋蔥丁，等炒軟後，依序放入紅蘿蔔丁、四季豆丁，拌炒至略熟後改中火，再放入白飯、蛋以及整罐加飯肉罐頭，把飯炒開，並將所有材料拌勻，即可盛起食用。