紅豆飯
示範者：曹麗娟・出處《快樂廚房雜誌第11期》・3,036 人看過
材料
- 白米1杯
- 紅豆1杯
- 水2杯
調味料
- 糖1/2杯
- 沙拉油1小匙
作法
- 1將紅豆洗淨後加入1杯水浸泡約3～4小時備用。
- 2將白米洗淨加入1杯水，再與紅豆連水一起放入內鍋，加入1小匙油，攪拌均勻，放入電鍋中，外鍋放入半杯水，加蓋後，插上電源壓下開關煮食至熟，開關跳起後，燜一會兒再打開鍋蓋。
- 3取出後和糖一起攪拌均勻，使糖溶化即完成。
小撇步
假如不喜歡吃太甜的話，可以不加糖，純粹當飯或是配菜來食用均可。
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