海鮮丼

材料

調味料

作法

1. 1將海鮮塊用熱油炸約3～4分鐘，至外表酥脆即可撈起，把油份瀝乾備用。洋蔥切絲，蛋也打散備用。
2. 2取一大碗，盛入白飯，上面鋪上炸好的海鮮塊備用。
3. 3將鍋子中的炸油倒出，留下少許，放入洋蔥絲拌炒至軟，然後再倒入蛋液及柴魚醬汁拌炒一下熄火，其中蛋液的熟度依個人喜好來決定即可。
4. 4把洋蔥蛋液淋於白飯、海鮮塊上，就完成了美味的海鮮丼。