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沙嗲餐盒

沙嗲餐盒

示範者:曹麗娟・出處《超級便當百科》・2,631 人看過

材料

  • 牛肉丁4兩
  • 甜辣醬2大匙
  • 生菜2片
  • 青椒丁少許
  • 洋蔥丁少許
  • 白飯1碗
  • 竹籤6支
  • 魚肉丁4兩
  • 雞胸丁4兩

調味料

  • 咖哩粉1大匙
  • 鹽1小匙
  • 糖1/2大匙
  • 醬油1/2大匙
  • 沙茶醬1大匙

作法

  1. 將牛肉、魚肉、雞胸肉用調味料醃15分鐘,分別用竹籤串起每串約三塊。
  2. 用平底鍋將醃好的肉串放入兩面煎熟即可。
  3. 先在餐盒內鋪上2片生菜,在鋪上炒熟的洋蔥與青椒,另一層餐盒,一格放入白飯鋪平,一盒放入甜辣醬,就大功告成了。

米食及米類製品・飯食

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