京醬牛肉絲便當
示範者：曹麗娟・出處《超級便當百科》・3,371 人看過
材料
- 牛肉絲1兩
- 蔥1支
- 玉米粒2大匙
- 紅蘿蔔丁2大匙
- 白飯1碗
醃料
牛肉醃料
- 醬油1/2大匙
- 糖1/3大匙
- 香油2小匙
- 胡椒粉1小匙
- 太白粉1大匙
調味料
- 鹽1/2小匙
- 糖1小匙
- 香油1小匙
- 水1/2大匙
作法
- 1先將肉絲以醃料拌均勻，醃10分鐘，再用熱油拌炒一下起鍋備用。
- 2將蔥段爆香，再加入肉絲炒至熟透即可盛起，放入便當中。
- 3再將白飯放入另一格便當中，鋪平表面備用。
- 4將玉米及紅蘿蔔分別拌入調味料，再用微波爐微波約1分鐘至熟透，即可放在白飯上即完成。
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