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黑胡椒豬肉便當

黑胡椒豬肉便當

示範者:曹麗娟・出處《超級便當百科》・3,354 人看過

材料

  • 豬肉片2兩
  • 紅蘿蔔片少許
  • 芥蘭菜1/3株
  • 紅豆枝2大匙
  • 白飯1碗
  • 黑芝麻少許
  • 四季豆少許

調味料

調味料 1

  • 醬油2小匙
  • 糖1小匙
  • 粗黑胡椒1大匙
  • 香油1小匙
  • 蒜泥1/2小匙
  • 鹽1/2小匙
  • 香油1小匙
  • 米酒1小匙

調味料 2

  • 鹽1/2小匙
  • 香油1小匙
  • 米酒1小匙

調味料 3

  • 太白粉1小匙
  • 水1/2大匙

作法

  1. 將豬肉片與調味料(1)一起略炒至熟後,再加入調味料(3)芶芡即可盛起放便當。
  2. 將芥蘭菜洗淨切段,起油鍋,以熱油將芥蘭菜略炒至軟,再放入調味料(2)炒至熟後,即可盛起放入便當(湯汁去除不要加入)。
  3. 再將紅豆枝放入便當中。
  4. 白飯鋪平上面裝飾紅豆枝及黑芝麻即成。

米食及米類製品・飯食

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