紅蘿蔔飯

材料

調味料

作法

1. 1將糯米洗淨，加入水一起浸泡2小時備用。
2. 2將紅蘿蔔去皮後洗淨，用磨泥器將紅蘿蔔磨成細泥備用。
3. 3將紅蘿蔔泥及所有調味料加入糯米中，攪拌均勻，放入電鍋中煮熟，開關跳起後，先不要打開鍋蓋，讓紅蘿蔔飯燜約15～20分鐘左右，再用飯匙由下往上攪拌均勻即可。