荸薺飯

材料

調味料

作法

1. 1荸薺洗淨切片，厚度約為2公釐。
2. 2將五榖米洗淨，瀝乾水分，加入水後浸泡4小時備用。
3. 3將所有的材料、調味料一起放入五榖米中，略拌勻，放入電鍋中煮熟。
4. 4開關跳起後，先不要打開鍋蓋，讓荸薺飯燜15分鐘左右，打開後，將飯輕輕攪拌均勻即可食用。