牛蒡肉絲飯

材料

調味料

作法

1. 1將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15～20分鐘備用。其他材料分別準備好。
2. 2牛蒡絲、牛肉絲與調味料拌勻備用。
3. 3將作法(2)的材料鋪在米上，放入電鍋中煮熟。開關跳起後，先不要打開鍋蓋，讓牛蒡肉絲飯燜約15分鐘後，再用飯匙由下往上攪拌均勻，即可盛起食用。