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綜合菇飯

綜合菇飯

示範者:曹麗娟・出處《快樂廚房雜誌第14期》・6,348 人看過

材料

  • 綜合菇類罐頭1罐
  • 蔥花2大匙
  • 素雞丁1/3大匙
  • 白米1杯
  • 水1杯

調味料

調味料 1

  • 醬油1/2大匙
  • 糖1/3大匙
  • 香油1/2大匙

調味料 2

  • 太白粉1/3大匙
  • 水1/2大匙

作法

  1. 將米洗淨瀝乾水分,加入1杯水浸泡15分鐘後,放入電鍋中煮熟。
  2. 將綜合菇類罐頭打開,與蔥花、素雞丁及調味料1拌勻,另外再把調味料2先混合溶解後,一起加入攪拌均勻備用。
  3. 等電鍋開關跳起後,將作法(2)的材料加入,再燜15分鐘,最後用飯匙由下往上輕輕拌勻即可。

米食及米類製品・飯食

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