瓦煲雞飯

材料

調味料

作法

1. 1將所有材料洗淨切好備用，雞胸肉切成條狀，米也洗淨瀝乾水分。
2. 2起油鍋，加入3大匙沙拉油，將蒜末爆香，再加入米，用小火慢炒約15分鐘。
3. 3在瓦煲中加入高湯2杯煮開，再倒入炒過的米粒，用小火煮至水乾，再燜約5分鐘至米粒熟透。
4. 4另起油鍋，加入1大匙沙拉油，炒香所有材料，加入調味料1煮開，最後用太白粉水芶芡，即可淋在瓦煲飯中，上面撒上材料2即可。