和風星鰻散壽司

材料

作法

1. 1將蛋打散，煎成薄蛋皮後，切成細絲備用。
2. 2蒲燒鰻用烤箱溫熱，再切成小丁備用。
3. 3將壽司飯舖在方形深盤中，撒上蛋皮絲，放上鰻魚丁、鮭魚卵，最後再均勻撒上海苔絲即可。