青蔥牛排

材料

作法

1. 1將蔥洗淨，切成長段再切絲，泡水備用。
2. 2牛肉片撒上少許鹽、胡椒粉，用平底不沾鍋雙面煎熟，淋上白蘭地後起鍋，切成與飯糰同樣大小備用。
3. 3將切好的牛肉片放在煎好的飯糰上，擺上蔥絲，撒上白芝麻即可。