培根起司煎餅
示範者：張瑞文・出處《飯糰‧壽司60種》・3,021 人看過
＊海苔的接縫處可粘一粒飯粒來沾粘。
材料
- 培根4片
- 紫蘇葉4片
- 起司片2片
- 海苔片4條
- 白飯200公克
作法
- 1培根略煎備用。
- 2將白飯平均捏整成4個扁長方形飯糰，放入平底不沾鍋煎至兩面略呈金黃色即可起鍋。
- 3將起司片切成與飯糰大小相同，取一片放在煎好的飯糰上，再放一片紫蘇葉，然後用培根將飯糰與起司、紫蘇葉一同捲起來，再捲上一條海苔片即可。
小撇步
＊海苔的接縫處可粘一粒飯粒來沾粘。
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