黃金熱狗卷

材料

作法

1. 1將太白粉加水溶解，再與蛋、砂糖、鹽一起拌打均勻備用。
2. 2平底鍋燒熱，塗上薄薄一層奶油，倒入作法1的蛋汁佈滿鍋面，煎成薄蛋皮即為黃金薄蛋燒。
3. 3熱狗用水煮過，小黃瓜去籽切絲，美乃滋與黃芥末醬混合成抹醬備用。
4. 4捲簾上舖一張保鮮膜，擺上海苔，平舖一層壽司飯，然後將海苔翻面，再平舖一層壽司飯，塗上混合抹醬，並依序放上黃金薄蛋皮、蘿蔓生菜以及小黃瓜絲、肉鬆、熱狗，捲成壽司卷，外表滾上一層柴魚片即可。