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酪梨蛋黃握壽司

酪梨蛋黃握壽司

示範者：張瑞文・出處《飯糰‧壽司60種》・3,513 人看過

日式料理飯食米食及米類製品葷食#快速上桌#日韓料理#30 分鐘內#新手入門

2個份

材料

  • 酪梨1/2小顆
  • 水煮蛋黃1個
  • 美乃滋少許
  • 壽司飯適量
  • 海苔2小片

作法

  1. 將酪梨切片、去皮；水煮蛋黃與美乃滋攪拌混合均勻成蛋黃醬備用。
  2. 手沾手醋，取適量壽司飯握捏成小橢圓形，放兩片酪梨片，再圈一條海苔，最後擠上少許蛋黃醬即可。

小撇步

2個份

米食及米類製品・飯食

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