梅味壽司

材料

作法

1. 1陳年梅去籽並切碎狀備用。
2. 2將飯趁熱拌入梅汁及碎梅用筷子攪勻待用。
3. 3海苔皮放於竹簾上，鋪上一半的飯攤平，中間放入材料2後，用力將竹簾捲緊。
4. 4切成小段置於盤中即可食用。