蛋包飯(2)

材料

調味料

作法

1. 1將蛋打散，加入太白粉水、鹽攪拌均勻。
2. 2熱油鍋，取廚房紙巾將多餘的油擦乾淨，再將作法1的蛋液平緩且均勻的下鍋，至蛋皮呈金黃色的圓形時，將事先炒好的咖哩炒飯(請參考咖哩炒飯的作法)放入蛋皮中包好，盛入盤中，淋上蕃茄醬即可食用。