什錦海鮮丼

材料

調味料

作法

1. 1將醋汁材料混合，用小火煮至糖溶化，再和2碗白飯一起混拌均勻，待涼備用。
2. 2將作法1完成的醋飯放在大碗中，上面舖上海苔絲，再將魚片材料均勻舖上，淋上海膽醬，最後再把芥末用手捏成一座小山，放在中間即完成。上面也可裝飾少許巴西里，增加美觀。