
野菜熱狗飯
示範者:柯俊年・出處《和洋中蓋飯》・5,043 人看過
材料
- 熱狗150公克
- 洋蔥50公克
- 紅蘿蔔50公克
- 馬鈴薯50公克
- 西洋芹50公克
- 蒜頭1瓣
調味料
- 普羅旺斯香料1小匙
- 雞高湯1又1/2杯
- 鹽1/2大匙
- 胡椒粉1小匙
作法
- 1將熱狗切成圓片狀,洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、西洋芹切成小丁狀,蒜頭切末備用。
- 2燒熱鍋子,加入1大匙沙拉油,先爆香蒜末、洋蔥丁,再放入其他所有材料炒勻,加入調味料,用小火煮至湯汁微收乾即可。
- 3準備一人份的白飯,放入大碗中,再把作法2完成的材料舀入,即完成野菜熱狗飯。
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