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野菜熱狗飯

野菜熱狗飯

示範者:柯俊年・出處《和洋中蓋飯》・5,043 人看過

材料

  • 熱狗150公克
  • 洋蔥50公克
  • 紅蘿蔔50公克
  • 馬鈴薯50公克
  • 西洋芹50公克
  • 蒜頭1瓣

調味料

  • 普羅旺斯香料1小匙
  • 雞高湯1又1/2杯
  • 鹽1/2大匙
  • 胡椒粉1小匙

作法

  1. 將熱狗切成圓片狀,洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、西洋芹切成小丁狀,蒜頭切末備用。
  2. 燒熱鍋子,加入1大匙沙拉油,先爆香蒜末、洋蔥丁,再放入其他所有材料炒勻,加入調味料,用小火煮至湯汁微收乾即可。
  3. 準備一人份的白飯,放入大碗中,再把作法2完成的材料舀入,即完成野菜熱狗飯。

米食及米類製品・飯食

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