雙味咖哩飯

材料

作法

1. 1將牛肋條肉切小塊，汆燙後放入電鍋蒸熟備用。
2. 2將雞腿肉去骨去皮，切小塊備用。
3. 3將洋蔥切塊，馬鈴薯與紅蘿蔔去皮切塊備用。
4. 4熱2大匙油，放入洋蔥塊略炒後，加入雞腿肉塊拌炒，再加入馬鈴薯塊與紅蘿蔔塊拌炒，然後加水煮開，轉小火熬煮至軟。
5. 5將作法4的材料(雞腿肉除外)分一半至另一鍋；將甜味咖哩塊加入雞肉鍋攪拌融化，將辣味咖哩與作法1的牛肉塊加入另一鍋攪拌融化，兩鍋皆用小火續煮至濃稠狀即可淋在白飯上享用。