香菇飯

材料

調味料

作法

1. 1將五榖米蒸熟；草魚片洗淨切塊；新鮮香菇切片備用。
2. 2熱油鍋，放入草魚塊用大火煎熟，起鍋備用。
3. 3鍋中放入無鹽奶油加熱，以中火炒香蒜片，放入香菇片炒至收汁，加入所有調味料Ｂ，用大火煮滾後轉小火，放入蒸好的五榖飯、煎熟的草魚以及四季豆一起煨至收汁即可。