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魷魚絲飯

魷魚絲飯

出處《菜飯拌飯》・5,658 人看過

材料

  • 美國長米60公克
  • 水發魷魚絲100公克
  • 筍絲30公克
  • 黑木耳絲20公克
  • 蝦米10公克
  • 青蔥1根
  • 紅蔥頭2顆

調味料

  • 糖1小匙
  • 醬油1大匙
  • 雞高湯60㏄

作法

  1. 將美國長米蒸熟;青蔥切小段;紅蔥頭切片備用。
  2. 熱油鍋,放入蔥段、紅蔥頭片和蝦米爆香,加入水發魷魚絲、筍絲、黑木耳絲大火略炒,加調味料煮滾至稍微收汁後拌飯即可。

米食及米類製品・飯食

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