酒釀水果飯

材料

調味料

作法

1. 1黑糯米、薏仁分別蒸熟，一起拌勻後盛盤備用。
2. 2熱鍋，放入酒釀和辣椒醬、米酒拌勻，用大火將多餘的酒精燒除至冒出的火焰消失，加鹽和綿白細糖煮開，再加入芒果丁、香蕉丁、柳橙丁煮開後，淋在作法1的飯上拌勻即可。