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番紅花飯

番紅花飯

出處《快樂廚房雜誌第35期》・4,743 人看過

材料

  • 義大利米200g
  • 洋蔥碎30g
  • 雞高湯200g
  • 番紅花5g
  • 鹽適量
  • 胡椒適量
  • 橄欖油20㏄

作法

  1. 先熱燉鍋,加入橄欖油爆香洋蔥,出味後加入米,再放入番紅花拌勻,然後分3次加入雞高湯拌勻燉煮,最後加鹽、胡椒調味即可。

米食及米類製品・飯食

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