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豔紅糯米飯

豔紅糯米飯

出處《快樂廚房雜誌第35期》・5,587 人看過

中式料理飯食米食及米類製品🥬 素食#中式家常#快速上桌#素食#30 分鐘內#新手入門#電鍋料理#低卡

材料

  • 桂圓肉15g
  • 葡萄乾15g
  • 枸杞15g
  • 糯米250g
  • 黑麻油少許
  • 紹興酒少許

作法

  1. 將糯米洗淨後倒入電鍋中，並加入600cc的水備用。
  2. 桂圓肉、葡萄乾、枸杞倒入作法1的電鍋中和糯米攪拌後按下開關蒸煮。
  3. 待作法2的飯煮熟後拌入少許的黑麻油、紹興酒即可。

小撇步

糯米可以桂圓肉、葡萄乾等含鐵質較高的食物，可補充生產時大量流失的鐵質。

米食及米類製品・飯食

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