吻仔魚炒飯

材料

調味料

作法

1. 1蒜頭洗淨去皮後，切成薄片狀備用。
2. 2取鍋，加入沙拉油以中火燒熱後，放下吻仔魚炸至表面呈焦黃色後，撈起瀝油備用。
3. 3將作法1的蒜片放入作法2鍋中，以小火爆香後，放入白飯及作法2的吻仔魚下鍋拌炒均勻後，再加入調味料，並持續以中火炒至米飯乾鬆有香味溢出即可。