蓮子百合飯

材料

作法

1. 1蓬萊米洗淨，放置於篩網中瀝乾，靜置30～60分鐘；百合、蓮子洗淨備用。
2. 2珍珠薏仁洗淨泡溫水，置放2小時備用。
3. 3將作法2連同水和作法1一起放入電鍋中並加入鹽略拌，按下煮飯鍵，煮至電鍋跳起後，再充分翻動，使米飯吸水均勻，最後燜10～15分鐘即可。