
蘿蔔梗葉炒飯
出處《快樂廚房雜誌第39期》・3,022 人看過
材料
- 蘿蔔梗葉50公克
- 醃漬黃蘿蔔15公克
- 蒜末1/2小匙
- 洋蔥末1/3顆
- 奶油20公克
- 鮮美露18㏄
- 白飯320公克
- 炒過白芝麻1小匙
- 黑胡椒少許
作法
- 1蘿蔔梗葉洗淨後,切細條狀;醃漬黃蘿蔔,切細條狀後備用。
- 2熱鍋,加入奶油融解後,先將蒜末炒香,再加入洋蔥末炒軟,放入作法1的食材略微拌炒,再淋入鮮美露和白飯拌炒至米粒鬆散即可起鍋,食用前再加入白芝麻和黑胡椒即可。
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