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蘿蔔梗葉炒飯

蘿蔔梗葉炒飯

出處《快樂廚房雜誌第39期》・3,022 人看過

材料

  • 蘿蔔梗葉50公克
  • 醃漬黃蘿蔔15公克
  • 蒜末1/2小匙
  • 洋蔥末1/3顆
  • 奶油20公克
  • 鮮美露18㏄
  • 白飯320公克
  • 炒過白芝麻1小匙
  • 黑胡椒少許

作法

  1. 蘿蔔梗葉洗淨後,切細條狀;醃漬黃蘿蔔,切細條狀後備用。
  2. 熱鍋,加入奶油融解後,先將蒜末炒香,再加入洋蔥末炒軟,放入作法1的食材略微拌炒,再淋入鮮美露和白飯拌炒至米粒鬆散即可起鍋,食用前再加入白芝麻和黑胡椒即可。

米食及米類製品・飯食

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