紅糟炒飯

材料

調味料

作法

1. 1高麗菜洗淨、切絲；蒜苗洗淨、切末；泡菜切末；培根洗淨、切小片；雞蛋打入碗中攪散備用。
2. 2炒鍋中倒入3大匙油燒熱，放入雞蛋炒散成，盛出，於油繼續燒熱加入培根、紅糟與泡菜大火炒出香味，加入白飯與高麗菜翻炒均勻，再加入其他調味料與炒好的雞蛋再次炒勻，最後撒入蒜苗末翻炒數下即可盛盤。