
烤飯糰
出處《用烤箱作家常菜》・6,807 人看過
材料
- 白飯2碗
- 鮪魚1/2罐
- 玉米60公克
- 洋蔥末5公克
- 蒜末5公克
調味料
調味料 A
- 蕃茄醬2大匙
- 素蠔油1/2大匙
- 味醂1大匙
調味料 B
- 三島香鬆1大匙
- 冷開水1碗
- 檸檬汁1大匙
- 奶油少許
- 美乃滋適量
- 日式醬油少許
作法
- 1白飯加入調味料A混拌均勻備用。
- 2鮪魚、玉米粒、洋蔥碎、蒜末、美乃滋拌勻成內餡備用。
- 3冷開水加入檸檬汁成檸檬水備用。
- 4將手沾上檸檬水,白飯放入手中調整適量大小,包入作法2的內餡。
- 5將作法4捏成圓球狀,刷上奶油、日式醬油。
- 6把作法5的飯糰放入已預熱的烤箱中,以200℃烤約6分鐘即可。
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