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烤飯糰

烤飯糰

出處《用烤箱作家常菜》・6,807 人看過

材料

  • 白飯2碗
  • 鮪魚1/2罐
  • 玉米60公克
  • 洋蔥末5公克
  • 蒜末5公克

調味料

調味料 A

  • 蕃茄醬2大匙
  • 素蠔油1/2大匙
  • 味醂1大匙

調味料 B

  • 三島香鬆1大匙
  • 冷開水1碗
  • 檸檬汁1大匙
  • 奶油少許
  • 美乃滋適量
  • 日式醬油少許

作法

  1. 白飯加入調味料A混拌均勻備用。
  2. 鮪魚、玉米粒、洋蔥碎、蒜末、美乃滋拌勻成內餡備用。
  3. 冷開水加入檸檬汁成檸檬水備用。
  4. 將手沾上檸檬水,白飯放入手中調整適量大小,包入作法2的內餡。
  5. 將作法4捏成圓球狀,刷上奶油、日式醬油。
  6. 把作法5的飯糰放入已預熱的烤箱中,以200℃烤約6分鐘即可。

米食及米類製品・飯食

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