薑炒酸菜麵腸

材料

調味料

作法

1. 1麵腸洗淨切段，放入鍋中過油，再撈起瀝油備用；酸菜洗淨切絲，泡水約1分鐘後撈起瀝乾備用。
2. 2熱鍋，加入橄欖油，放入薑絲、辣椒絲先爆香，再放入酸菜絲炒香，接著放入作法1的麵腸段拌炒均勻，最後加入所有調味料炒至所有材料入味即可。