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薑絲麻油炒素腸

薑絲麻油炒素腸

出處《快樂廚房雜誌第81期》・7,583 人看過

材料

  • 麵腸300公克
  • 薑絲15公克
  • 辣椒絲10公克
  • 九層塔20公克
  • 麻油3大匙

調味料

  • 醬油1大匙
  • 鹽少許
  • 糖1/2小匙

作法

  1. 麵腸洗淨切片;九層塔擇葉。
  2. 熱鍋後加入麻油,放入麵腸煎至微焦。
  3. 加入薑絲和辣椒絲爆香。
  4. 放入調味料炒香,最後放入九層塔炒香即可。

麵食及麵粉類製品・主菜

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