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水乳交融

水乳交融

出處《快樂廚房雜誌第28期》・2,124 人看過

材料

  • 蛤蠣6顆
  • 義大利麵100克
  • 青椒絲1/4顆
  • 洋蔥末適量
  • 大蒜丁少許
  • 九層塔少許
  • 起士粉自行斟酌

作法

  1. 義大利麵以加了少許鹽的滾水中煮7分鐘,約九分熟時撈起備用。
  2. 熱油鍋,大蒜、洋蔥、青甜椒炒香後,加入蛤蠣及水一起煮開,再放入作法1的義大利麵條拌炒,待蛤蠣全開時,加入九層塔及起士粉即可。

麵食及麵粉類製品・主菜

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