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香焗起司海鮮

香焗起司海鮮

出處《快樂廚房雜誌第28期》・2,206 人看過

材料

材料 1

  • 鮮蝦5隻
  • 帶子5粒
  • 南瓜100公克
  • 馬鈴薯1/2個
  • 魚腩100公克

材料 2

  • 美乃滋100公克
  • 起司10公克
  • 蛋黃3個

作法

  1. 鮮蝦去殼、去腸泥,燙熟;帶子洗淨,燙熟備用。
  2. 南瓜、馬鈴薯切丁,燙熟;魚腩切丁,燙熟備用。
  3. 將作法1的材料切丁,與作法2的材料一起混合,放入烤皿內備用。
  4. 將材料2拌勻,抹在作法4的材料上,再放入250℃的烤箱烤10分鐘,至表面呈金黃色即可。
  5. 食用時可再撒上少許起司粉增添風味。

麵食及麵粉類製品・主菜

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