荔枝海鮮麵

材料

調味料

作法

1. 1將荔枝撥殼取出果肉備用。
2. 2義大利麵煮熟後撈起，放入冰水內待涼，再撈起瀝乾加少許橄欖油(份量外)拌勻備用。
3. 3將蝦仁、蟹肉、淡菜煮熟，放入冰水內待涼後瀝乾備用。
4. 4將作法1～3的所有材料與調味料一起攪拌均勻即可裝盤食用。